新潟ラーメン掲示板
51726
新潟ラーメンについてのＢＢＳです。
新潟のラーメンの情報について話し合いましょう！
皆さんの食べたラーメンの写真などを載せてくれると嬉しいです(^^)
教えてください - zzz
2009/11/21 (Sat) 17:02:21
来週、出張で新潟市に行きます。
仕事の都合で、新潟市に着くのは21時頃です。
その時間にあいているお店で、新潟らしいラーメン屋はどちらがおすすめでしょうか？
ちなみに、宿泊は、新潟グランドホテルですので、できればそこからあまり遠くないお店を希望します。
よろしくお願いします。
仕事の都合で、新潟市に着くのは21時頃です。
その時間にあいているお店で、新潟らしいラーメン屋はどちらがおすすめでしょうか？
ちなみに、宿泊は、新潟グランドホテルですので、できればそこからあまり遠くないお店を希望します。
よろしくお願いします。
Re: 教えてください - bbshin
2009/11/21 (Sat) 17:57:37
グランドホテルからですと川と逆側（海の方）に少しいって古町モールにあるお店がいいかと思います。
遅くまでやってるお店だと天龍本店、少し遠めで拾番、喜ぐち、じじばばあたりでしょうか。
もう少し早い時間で平日であれば蓬来軒が結構近いのですが。
とりあえず今挙げたお店は全部あっさり系のお店です。
遅くまでやってるお店だと天龍本店、少し遠めで拾番、喜ぐち、じじばばあたりでしょうか。
もう少し早い時間で平日であれば蓬来軒が結構近いのですが。
とりあえず今挙げたお店は全部あっさり系のお店です。
Re: 教えてください - zzz
2009/11/21 (Sat) 23:11:50
bbshinさん
早速のお返事感謝します。
教えていただいたお店から選んでみます。
ありがとうございました。
早速のお返事感謝します。
教えていただいたお店から選んでみます。
ありがとうございました。
Re: Re: 教えてください - bbshin
2009/11/22 (Sun) 14:40:15
どうも
久しぶりに書き込みあって嬉しかったです
やってるかどうか電話してから、あと地図持って行った方がいいですよ
特にじじばばはかなり分かりにくい位置にあります
久しぶりに書き込みあって嬉しかったです
やってるかどうか電話してから、あと地図持って行った方がいいですよ
特にじじばばはかなり分かりにくい位置にあります
Re: 教えてください - 少麺小僧
2009/11/23 (Mon) 06:26:55
ズバリ、東堀、十字路角の「来味」でしょう！
Re: Re: 教えてください - bbshin
2009/11/23 (Mon) 15:05:56
良いですね
行きたいとは思ってましたがまだ行ったことないです
場所はきっと一番分かりやすいですね
行きたいとは思ってましたがまだ行ったことないです
場所はきっと一番分かりやすいですね
大阪王将出来島店 - bbshin
2009/11/19 (Thu) 20:42:37
デッキー前にオープンした大阪王将出来島店に行ってきました。
ラーメンや餃子安いですね
オープンしたばかりだからかもの凄く混んでました
駐車場も満車で店内でも30分待ちでした
ラーメンや餃子安いですね
オープンしたばかりだからかもの凄く混んでました
駐車場も満車で店内でも30分待ちでした
Re: 大阪王将出来島店 - はっさく
2009/11/22 (Sun) 23:58:28
大阪王将私も行きました！
ほんとにものすごく混んでましたね。
餃子は安くておいしかったです。お持ち帰りして家で食べるのもいいですしね。
ほんとにものすごく混んでましたね。
餃子は安くておいしかったです。お持ち帰りして家で食べるのもいいですしね。
味覚道楽 樽 - bbshin
2009/11/08 (Sun) 19:43:13
東区の樽に行ってきました。
地鶏ラーメンを食べましたが鶏ダシスープが美味しかったです。
ここはメニューがたくさんありますが、お勧めがあったら教えて下さい☆
地鶏ラーメンを食べましたが鶏ダシスープが美味しかったです。
ここはメニューがたくさんありますが、お勧めがあったら教えて下さい☆
ラーメン川中島合戦 - おーちゃん
2009/10/24 (Sat) 22:48:51
遅ればせながら、先週日曜にＮＳＴまつりの
ラーメン川中島合戦に行って来ました。
新潟３店舗、長野３店舗の６店舗での出店です。
ラーメンの材料に新潟の地場産の食材を使用する
ことが１つの条件になっていました。
私が食べたのは
・麺屋あごすけ 越後蝦醤(シャージャン)麺
・麺匠文蔵 新潟に送る安養寺みそラーメン
・烈士洵名 つけ麺無双
の３店舗を選びました。
あごすけは、クリィミーなスープに香ばしい
海老油がかけられています。とにかく香ばしい…
そして凄いうまいです！イベントの仮設でこれだけ
の味が出せるなんて本当頭が下がります。
麺匠文蔵は地元安養寺みそに新潟の２種類の味噌
のブレンドです。市内のスーパーなどで良く見かける味噌なのでとても気になりました。
味噌の甘味としょっぱさ。そして一味の辛味が
バランス良くとても美味しかったです。チャーシューも炙ってあり美味しかった！
烈士洵名のつけ麺は六厘舎とのコラボ。濃厚な
つけ汁で魚介の香りが凄いです。ただ、六厘舎で
食べた事がないので、違いとかについては全く
わかりませんでした。
以上、３店舗のラーメンをたべましたが、どのお店
も美味しかったです。
ラーメン博以外にこういったラーメンイベントが
始まるのはとてもうれしいです。又、ラーメンで
盛り上がりを見せる長野県とのイベントって所も
いいですね！
長文、失礼いたしました。
（画像は麺屋あごすけです）
ラーメン川中島合戦に行って来ました。
新潟３店舗、長野３店舗の６店舗での出店です。
ラーメンの材料に新潟の地場産の食材を使用する
ことが１つの条件になっていました。
私が食べたのは
・麺屋あごすけ 越後蝦醤(シャージャン)麺
・麺匠文蔵 新潟に送る安養寺みそラーメン
・烈士洵名 つけ麺無双
の３店舗を選びました。
あごすけは、クリィミーなスープに香ばしい
海老油がかけられています。とにかく香ばしい…
そして凄いうまいです！イベントの仮設でこれだけ
の味が出せるなんて本当頭が下がります。
麺匠文蔵は地元安養寺みそに新潟の２種類の味噌
のブレンドです。市内のスーパーなどで良く見かける味噌なのでとても気になりました。
味噌の甘味としょっぱさ。そして一味の辛味が
バランス良くとても美味しかったです。チャーシューも炙ってあり美味しかった！
烈士洵名のつけ麺は六厘舎とのコラボ。濃厚な
つけ汁で魚介の香りが凄いです。ただ、六厘舎で
食べた事がないので、違いとかについては全く
わかりませんでした。
以上、３店舗のラーメンをたべましたが、どのお店
も美味しかったです。
ラーメン博以外にこういったラーメンイベントが
始まるのはとてもうれしいです。又、ラーメンで
盛り上がりを見せる長野県とのイベントって所も
いいですね！
長文、失礼いたしました。
（画像は麺屋あごすけです）
Re: ラーメン川中島合戦 - bbshin
2009/10/25 (Sun) 17:48:49
川中島行きましたか
行けなかったので羨ましいです
あと書き込みの内容がとても良い感じなので問題なければホームページの投稿コーナーに載せたいと思います
最近気づいたのですがこの掲示板は50件前のスレッドが自動削除されるみたいです
せっかくの素晴らしい情報が無くなるのはもっないので
行けなかったので羨ましいです
あと書き込みの内容がとても良い感じなので問題なければホームページの投稿コーナーに載せたいと思います
最近気づいたのですがこの掲示板は50件前のスレッドが自動削除されるみたいです
せっかくの素晴らしい情報が無くなるのはもっないので
Re: ラーメン川中島合戦 - おーちゃん
2009/10/25 (Sun) 23:57:17
そんな風に言って頂けると、凄く嬉しいです。
文章力の無い人間の文章で恥ずかしい位ですが、
内容に問題が無ければ載せて頂いてかまいません。
おまけで、麺匠文蔵 新潟に送る安養寺みそラーメンの画像もＵＰしときます。
良さそうな画像を使ってください。
文章力の無い人間の文章で恥ずかしい位ですが、
内容に問題が無ければ載せて頂いてかまいません。
おまけで、麺匠文蔵 新潟に送る安養寺みそラーメンの画像もＵＰしときます。
良さそうな画像を使ってください。
Re: ラーメン川中島合戦 - bbshin
2009/10/27 (Tue) 18:23:39
追加で写真ありがとうございます！
早速掲載させていただきました。
ttp://noodles.bbshin.net/toukou/1/kawanakajima2009.html
（スパム対策したので自分でもＵＲＬ貼付できません。。 先頭に「h」を付けて下さい）
おーちゃんさんのラーメン解説はいつも参考になります！！
早速掲載させていただきました。
ttp://noodles.bbshin.net/toukou/1/kawanakajima2009.html
（スパム対策したので自分でもＵＲＬ貼付できません。。 先頭に「h」を付けて下さい）
おーちゃんさんのラーメン解説はいつも参考になります！！
Re: ラーメン川中島合戦 - おーちゃん
2009/10/27 (Tue) 23:48:47
掲載ありがとうございました。
３店舗紹介をしているのに、２店舗の写真しか
ないのも何か変だな…と思ったので「烈士洵名」
の写真も追加させてください。
お手数をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
３店舗紹介をしているのに、２店舗の写真しか
ないのも何か変だな…と思ったので「烈士洵名」
の写真も追加させてください。
お手数をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
Re: ラーメン川中島合戦 - bbshin
2009/10/29 (Thu) 01:59:00
どうもありがとうございます。
早速追加しました！
魚粉乗ってて美味しそうですね(^^)
早速追加しました！
魚粉乗ってて美味しそうですね(^^)
Re: ラーメン川中島合戦 - おーちゃん
2009/10/30 (Fri) 22:51:38
bbshinさん、迅速な対応ありがとうございました。
また投稿しまーす。
また投稿しまーす。
拉麺厨房 福麺行ってきた - 西蒲美味しい
2009/10/25 (Sun) 01:16:03
大元から福麺になってた。大分長い間花輪があるなあと気になってたんだけど。結構人気店の無限が近くにあるんで、どうかなと。
背脂味噌を食べたけど、ちとしょっぱい。
ついでに、一人で来てたおじさんが、後から来た二人組に順番抜かしされてたわ。確かに机に一人は効率悪いんだろうけど、順番抜かしする店は初めてみたわ。あまり気持ちはよくなかったな。もう行かないでいいな。
背脂味噌を食べたけど、ちとしょっぱい。
ついでに、一人で来てたおじさんが、後から来た二人組に順番抜かしされてたわ。確かに机に一人は効率悪いんだろうけど、順番抜かしする店は初めてみたわ。あまり気持ちはよくなかったな。もう行かないでいいな。
Re: 拉麺厨房 福麺行ってきた - bbshin
2009/10/25 (Sun) 17:27:20
新しいお店ですか
気になりますね
順番の件ですが逆のケースで1人のお客を先に通すのは良くみかけますね
接客のイロハは分かりませんがどちらのケースにせよ店員さんが説明をして納得の上で前後するのはしょうがない様な気がします
まあ不快に感じたということは忙しさとかでしっかりと説明出来なかったのかもですね
見てないのでなんともいえませんが
気になりますね
順番の件ですが逆のケースで1人のお客を先に通すのは良くみかけますね
接客のイロハは分かりませんがどちらのケースにせよ店員さんが説明をして納得の上で前後するのはしょうがない様な気がします
まあ不快に感じたということは忙しさとかでしっかりと説明出来なかったのかもですね
見てないのでなんともいえませんが
「十文字中華そば」＠THE"ロック"食堂 in 西荻窪 - Tsar
2009/10/23 (Fri) 03:35:39
2009年「B-1グランプリ」にて、見事ゴールド・グランプリを受賞した「横手やきそば」で有名な秋田県横手市。そこには知る人ぞ知る、もうひとつ有名なB級グルメがありました・・・。いやいやB級ではない??? それが「十文字中華そば」です。この中華そば、通常ですとあっさりした和風魚介系・醤油スープがベースですが、ヘッド・シェフの強い意向で、このお店は敢えて鶏パイタン・スープにしたそうです。何れにせよ、個性バリバリ、細麺かつ縮麺の「十文字中華そば」、東京で口にすることは先ず出来ませんので、このお店は超貴重です。場所もJR西荻窪駅から徒歩3分、かの有名な輪島功一ボクシング・ジムの隣ということで、分かり易く便利な位置にあります。ラーメン・フリーク諸氏よ、一度御賞味あれ!!! あー、未だ試していませんが、加えて「横手やきそば」もメニューにあるそうです。これも乞う御期待!
www.k5.dion.ne.jp/~voyant/
www.k5.dion.ne.jp/~voyant/
通りすがり - にはち
2009/10/14 (Wed) 02:51:17
昨日、山木戸の地鶏庵隣りにラーメン「東京軒」発見！下町にあった東京軒の移転再始動ですか？
情報お願いいたします。
情報お願いいたします。
Re: 通りすがり - とおりすがり
2009/10/14 (Wed) 16:55:22
「新潟の、とあるラーメン親父達の日記」のブログにこんなのがありました。
竜胆の日記です。
ttp://nr8.seesaa.net/article/129959352.html
竜胆の日記です。
ttp://nr8.seesaa.net/article/129959352.html
Re: 通りすがり - にはち
2009/10/15 (Thu) 00:19:24
とおりすがり様 ありがとうございます。
下の東京軒じゃなかったのかぁ残念です。
アップされたら行ってみます。
下の東京軒じゃなかったのかぁ残念です。
アップされたら行ってみます。
ののや の しお - おーちゃん
2009/09/09 (Wed) 23:59:56
どうもお久しぶりです。
ドラクエやっててなかなか顔をだせませんでした。
ただ、その間ラーメンはちゃんと食べてました。
先日、ののやで「しお」を食べて来たのですが、
以前にも増して好みの味になってて嬉しかった
です。
やはり、塩とんこつはおいしいなぁ…
所で質問なのですが、新潟市内で塩とんこつが
食べれるお店って他に有りますかね？
知っている限りでは、ののやと濱来た位しか
思い当たりません。
このほかにご存知の方、ご一報願います。
ドラクエやっててなかなか顔をだせませんでした。
ただ、その間ラーメンはちゃんと食べてました。
先日、ののやで「しお」を食べて来たのですが、
以前にも増して好みの味になってて嬉しかった
です。
やはり、塩とんこつはおいしいなぁ…
所で質問なのですが、新潟市内で塩とんこつが
食べれるお店って他に有りますかね？
知っている限りでは、ののやと濱来た位しか
思い当たりません。
このほかにご存知の方、ご一報願います。
Re: ののや の しお - とおりすがり
2009/09/10 (Thu) 10:37:12
茉莉蔵はいかがでしょう。
茉莉蔵は坦々麺で有名ですが、塩ラーメンもあります。
茉莉蔵は坦々麺で有名ですが、塩ラーメンもあります。
Re: ののや の しお - おーちゃん
2009/09/11 (Fri) 00:04:57
とおりすがりさん、ありがとうございます。
茉莉蔵は塩あったんですねぇ…
ノーチェックでした。今度食べてみます。
あそこはベースがクリィミーだから塩も
おいしそうですね。
茉莉蔵は塩あったんですねぇ…
ノーチェックでした。今度食べてみます。
あそこはベースがクリィミーだから塩も
おいしそうですね。
Re: ののや の しお - bbshin
2009/09/13 (Sun) 11:40:59
おーちゃんさんお久しぶりです！
おーちゃんさんの書き込みはとても嬉しいです☆
ののやの塩は美味しいですよね。
茉莉蔵も良いですねぇ
塩とんこつといえばちょうど最近メールで投稿してくれた方が、きんしゃいの塩とんこつの写真を送ってくれました。
ののやとは少し系統が違いますけどなかなか良いとおもいますよ！
おーちゃんさんの書き込みはとても嬉しいです☆
ののやの塩は美味しいですよね。
茉莉蔵も良いですねぇ
塩とんこつといえばちょうど最近メールで投稿してくれた方が、きんしゃいの塩とんこつの写真を送ってくれました。
ののやとは少し系統が違いますけどなかなか良いとおもいますよ！
Re: ののや の しお - おーちゃん
2009/09/13 (Sun) 23:14:37
bbshinさん、ありがとうございます。
そういえば、きんしゃいの外に塩とんこつ
のノボリがでていましたね。
今度、食べてみたいと思います。
しかしながら、やはり塩とんこつは少ない
ですねぇ…。
そういえば、きんしゃいの外に塩とんこつ
のノボリがでていましたね。
今度、食べてみたいと思います。
しかしながら、やはり塩とんこつは少ない
ですねぇ…。
Re: ののや の しお - とおりすがり
2009/10/02 (Fri) 00:52:15
最近大形の麺や来味へいったら塩とんこつがありました。 私は未食ですがとりあえずお知らせします。
Re: ののや の しお - おーちゃん
2009/10/03 (Sat) 22:52:11
とおりすがりさん、ありがとうございます。
麺や来味が塩とんこつなんてやってたんですね。
結構行く店なんだけど、最近ご無沙汰だもんな。
いつもの期間限定ラーメンなのかな？
だとしたら早く来店しないとだな…
貴重な情報ありがとうございました。
麺や来味が塩とんこつなんてやってたんですね。
結構行く店なんだけど、最近ご無沙汰だもんな。
いつもの期間限定ラーメンなのかな？
だとしたら早く来店しないとだな…
貴重な情報ありがとうございました。
万人家 - おーちゃん
2009/09/25 (Fri) 22:31:16
万人家が新メニューを出したとの事で早速
行って来ました。名前は「黒らーめん」
通常のスープに黒い食材を入れたらしいです。
イカスミとか…富山ブラックとは違いますよ！
食べてみると、味が濃く少しクセのある味です。
ただ、食べて行くうちに慣れてきて「あ、ウマイ
なぁ」って感じてきました。
味的には賛否両論あるかもしれませんが、つけ麺
ブームなのにつけ麺を出さなかった万人家の
新メニュー…又、食べに行こう！
☆重要☆黒らーめんは紫竹山店限定だそうです
行って来ました。名前は「黒らーめん」
通常のスープに黒い食材を入れたらしいです。
イカスミとか…富山ブラックとは違いますよ！
食べてみると、味が濃く少しクセのある味です。
ただ、食べて行くうちに慣れてきて「あ、ウマイ
なぁ」って感じてきました。
味的には賛否両論あるかもしれませんが、つけ麺
ブームなのにつけ麺を出さなかった万人家の
新メニュー…又、食べに行こう！
☆重要☆黒らーめんは紫竹山店限定だそうです
Re: 万人家 - bbshin
2009/09/28 (Mon) 19:47:13
おーちゃんさんはいつもラーメン情報早いですね！
黒らーめん食べてみたいです☆
紫竹山店限定ですか。
黒らーめん食べてみたいです☆
紫竹山店限定ですか。
Re: 万人家 - bbshin
2009/09/30 (Wed) 19:46:55
黒らーめん食べてきました。
独特の味で美味しいですね！
情報ありがとうございました(^^)v
独特の味で美味しいですね！
情報ありがとうございました(^^)v
らーめん屋 市玄 ２ヶ月限定 - bbshin
2009/09/19 (Sat) 20:30:57
komachiの増刊号に
「第４回新潟ラーメン博 ＮＷ１グランプリ優勝ラーメンが二ヶ月限定で登場！！」
と書いてありました。
江南区の新潟中央卸売市場内の「ラーメン屋 市玄」が「らーめん家 和玄」とのコラボらーめん「玄's」を９月２５日〜１１月３０日の期間限定で提供するらしいです。
「第４回新潟ラーメン博 ＮＷ１グランプリ優勝ラーメンが二ヶ月限定で登場！！」
と書いてありました。
江南区の新潟中央卸売市場内の「ラーメン屋 市玄」が「らーめん家 和玄」とのコラボらーめん「玄's」を９月２５日〜１１月３０日の期間限定で提供するらしいです。
Re: らーめん屋 市玄 ２ヶ月限定 - おーちゃん
2009/09/21 (Mon) 23:34:12
私も読みました。エリンギメンマってヤツです
よね？ラー博限定ラーメンの復刻版は一通り
食べて来たので是非食べたい一品です。
ちゃーしゅうや武蔵＝とりそば
ラーメンいっとうや＝みそ
麺や勝＝超魚介豚ソバ
今の所、この３店舗の復刻版ラーメンは
食べたので是非、４店舗目にしたいですね。
又、Komachiには一風堂もラー博出店メニューを
限定復活させる予定も。と、書いてあるので
そちらの方も気になります。
よね？ラー博限定ラーメンの復刻版は一通り
食べて来たので是非食べたい一品です。
ちゃーしゅうや武蔵＝とりそば
ラーメンいっとうや＝みそ
麺や勝＝超魚介豚ソバ
今の所、この３店舗の復刻版ラーメンは
食べたので是非、４店舗目にしたいですね。
又、Komachiには一風堂もラー博出店メニューを
限定復活させる予定も。と、書いてあるので
そちらの方も気になります。
Re: らーめん屋 市玄 ２ヶ月限定 - bbshin
2009/09/23 (Wed) 23:00:29
確かそんな名前だったかと思います。
おーちゃんさんはやっぱり限定ラーメン大好きですね(^_^;)
是非食べてみて下さい☆
おーちゃんさんはやっぱり限定ラーメン大好きですね(^_^;)
是非食べてみて下さい☆
